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Sistemas Agroforestales

Los sistemas agroforestales que se hacen en la finca son experimentos en ejecución, buscan combinar plantas que se apoyen entre sí para crecer y producir alimentos sanos. Usamos la herramienta de forestería análoga para diseñar y restaurar áreas degradadas, protegiendo y aumentando los recursos naturales y la producción agrícola.  Según el diseño de nuestras parcelas, estamos creciendo y aprovechando plantas de dosel como; Árbol de Papas (Pachira sp), Guabos (Inga sp), Durian (Durio zibethinus), en el estrato medio; Papaya (Vasconcellea papaya), Plátano (Musa sp), Sacha Uva (Pouruma cecropiaefolia), Guayabilla (Eugenia victoriana),  Borojó (Borojoa patinoi), Champedac (Artocarpus champeden), en el sotobosque hacemos énfasis en Cacao Nacional (Theobroma cacao, el fruto de los dioses!) y parientes como; Bacao (Theobroma bicolor), Cupuazu (Theobroma grandiflorum), y una especie aún sin describir de la provincia de Esmeraldas! Todo esto asociado a Palmito-Chontaduro (Bactris gasipaes), Piña (Ananas comosus), Pitahaya (Cereus sp), y varios tipos de abonos verdes (Crotalaria; Crotalaria sp, Pica-pica; Mucuna sp, Haba de chancho; Canavalia sp, Guandul; Cajanus sp, Yuca de ratón; Gliricidia sp, etc). Además estamos experimentando con lianas que producen raíces, hojas y nueces comestibles como Ñame; Dioscorea sp, y Ticaso; Plukenetia sp.

Para garantizar que nuestros productos y procesos sean sanos, venimos adoptando prácticas efectivas de agricultura orgánica y técnicas afines tales como; Abonos orgánicos fermentados, Diversificación de cultivos, Abonos Verdes, Biofertilizantes a base de mierda de vaca, caldos minerales, y recientemente también estamos utilizando la harina de rocas. El uso de los recursos y saberes locales nos permite generar un modelo productivo libre de agrotóxicos, y por ende  cero contaminación para productores y consumidores, biodiversidad, agua y suelo.

Chocolate Artesanal
Permacultura
PRODUCTOS DE CHOCOLATE Y CACAO